亞洲藏壽司
資料日期 2026-06-18 · 數據來源 finlab
- 獲利能力中上。營業利益率位居全市場第 51 百分位。最新一季 ROE 約 3.7%。
- 估值中性。本益比位居全市場第 32 百分位。以自身歷史看，目前本益比約在第 1 百分位。
- 外資近期偏買。外資近 20 日買賣超約佔成交量 2.8%（買超）。
- 營收衰退。最新月營收年增率約 -1.3%，較去年同月下滑。
體質定位
中性 估值
估值
同組指標用市場百分位排序，估值指標越低越好。
百分位以 2026-06-18 全市場有資料個股橫向排名計算，數值為百分位（0 到 100），越高代表在該指標上排名越前面。
籌碼：誰在進、誰在出
法人輪動、集中度維穩 — 中性偏穩
窗口 2026-01-18 起 · 股價 -16% · 分點至 2026-06-18· 集保至 2026-06-12
- 最大持有者國泰證券 自起點累積 127 張（已賣 0%），仍在加碼
- 主要派發者新光 峰值囤過 71 張、已倒 39%，剩 43 張、近期停手
- 集保大戶（絕對持股）千張大戶佔比 -0.06pp、中實戶人數 +0 戶、散戶佔比 -0.07pp，集中度維穩
- 外資避險型分點淨空淨空 -4 張（依分點身分推估、多為對沖，未必看空——非個案確認）
派發者手上還有 185 張，實際還在賣的約 54 張，最長約 30 個交易日見底。 近期持有者吸收 +131 vs 派發 -44 張。
承接 · 持有者
- 國泰證券 +127
- 兆豐-復興 +120
- 臺銀-民權 +98
- 永豐金證券 +79
- 康和-台中 +77
- 富邦證券 +60
派發 · 倒貨者
- 新光 剩 43
- 台新-台北 剩 30
- 富邦-竹北 剩 12
- (牛牛牛)亞-鑫豐 剩 18
- 兆豐-桃園 剩 14
- 元大-華山 剩 5
交易台 · 淨空
- 台灣企銀 -406
- 中國信託-松江 -232
- 元大-高雄 -82
- 凱基-台北 -56
集保（絕對持股）顯示千張大戶佔比 66.6% → 66.5%（-0.06pp）、散戶 -0.07pp，與分點派發/吸貨方向一致。
描述籌碼流向，非投資建議。分點僅揭露量大分點、約 1 日遞延；集保為週頻。庫存為自起點的相對重建，非絕對持股。交易台之避險/隔日沖分類係依分點身分推估，非個案確認；淨空未必代表看空。
歷史證據：接下來通常怎麼走
估值位階與後續報酬
把這檔股票每天的本益比，換算成「截至當天為止的自身歷史百分位」，再看不同估值位階之後 240 個交易日的還原股價報酬。
| 本益比百分位區間 | 樣本日數 | 240 日平均報酬 | 中位數 | 上漲機率 | 平均超額（對大盤） |
|---|---|---|---|---|---|
| 0-20 現在在這裡 | 97 | -17.3% | -19% | 0% | -33.3% |
| 20-40 | 50 | -10.8% | -11% | 0% | -38.6% |
| 40-60 | 98 | -15.5% | -16% | 0% | -70.6% |
| 60-80 | 22 | 樣本不足 | |||
| 80-100 | 0 | 樣本不足 | |||
百分位以當天為止的自身歷史滾動計算（expanding），不含未來資訊；前瞻報酬為還原股價 240 交易日。樣本日重疊，僅供分布參考。
目前本益比約 16.5，落在自身歷史第 0.8 百分位，屬於 0-20 區間。
估值 × 動能的歷史對照
把自身歷史的每一天，依估值位階（本益比自身歷史三分位）與 60 日動能方向分成六格，看各情境之後 120 個交易日的還原股價報酬。
(29 天)
(21 天)
(1 天)
目前處於「便宜（自身歷史前 1/3） × 60 日動能向下」情境，歷史 96 天樣本中，120 日後平均下跌 8.7%、勝率 2.1%，落後大盤 22.6%。
天數：歷史上落在此情境的交易日天數；報酬為還原股價計算，不含交易成本。60 日動能：以此股過去 60 個交易日的股價方向判斷，向上代表近期上漲趨勢，向下代表近期下跌趨勢。
這個訊號在全市場是否站得住腳
「月營收年增率 ≥ 20%」過去 242 個月，每月平均約 404 檔個股符合條件；這些個股之後 60 個交易日的還原股價報酬，等權平均為 6.94%，平均贏過大盤 2.37 個百分點，在 64.5% 的月份中跑贏發行量加權股價報酬指數。
每月對全市場符合訊號的股票取等權平均前瞻 60 日還原報酬，再對月份平均；超額相對發行量加權股價報酬指數
目前未成立的訊號（歷史統計供參）
這些訊號現在沒有發生，列出歷史樣本以供對照
股價創 252 日新高（突破日）
未觸發還原股價首次站上過去 252 個交易日最高；20 日內重複觸發只計一次
歷史 7 次，觸發後 60 日平均 +18.34%，勝率 85.7%，平均贏大盤 +15.36 個百分點。
月營收年增率 ≥ 20%（公告截止日起算）
未觸發單月營收年增率達 20% 以上；事件日為公告截止日後第一個交易日，避免提前用到未公告資訊
歷史 43 次，觸發後 60 日平均 +3.31%，勝率 35.5%，平均贏大盤 -2.9 個百分點。
外資連續買超滿 5 個交易日
未觸發外資（不含自營商）買賣超連續 5 日為正，事件日為第 5 日；20 日內重複觸發只計一次
歷史 19 次，觸發後 60 日平均 +2.05%，勝率 44.4%，平均贏大盤 -1.23 個百分點。
公司基本資料
公司簡介
亞洲藏壽司股份有限公司為營運公司普通股，股票代號2754，於櫃買中心上櫃。公司由日本くら寿司株式会社（KURA SUSHI, INC.）於2014年1月21日在台灣設立，總公司登記地址為台北市中山區中山北路3段32號6樓及6樓之1；2020年9月17日正式上櫃。依公司投資人關係網站，截至2025年8月資本額為新台幣468,670千元、發行股數46,867千股；截至2025年4月員工人數3,836人；截至2026年6月店舖63家。董事長兼總經理為藪內薰，發言人為野島茂。2025年4月30日主要股東為KURA SUSHI, INC.持有31,200,000股、持股66.58%，其餘前十大股東包含呂慶盛、西川健太郎、富馳價值投資股份有限公司、霈方國際股份有限公司、近藤和人、林秉毅、周國城、廖椿沄、曾玉燕等。公司2024年度營業額約新台幣5,387,574千元至5,388,458千元（不同公司頁面/簡報揭露四捨五入略有差異），主要經營業務為迴轉壽司連鎖餐飲服務。
主要業務
公司以「くら寿司／藏壽司」品牌經營平價日式迴轉壽司連鎖餐飲，提供壽司、副餐、甜點、飲料及外帶等服務。2024年年報揭露主要產品營業比重為「迴轉壽司」100%，銷售地區以台灣為主，2024年度台灣地區營收5,208,005千元、占96.65%，大陸地區180,453千元、占3.35%；2025年法說資料顯示上海店鋪營運已結束，因此後續重心回到台灣並評估亞洲其他市場。商業模式為直營門市連鎖餐飲，收入來自一般消費者到店用餐、外帶及相關餐飲服務；公司藉由日本母公司營運技術、標準化菜單與食安管理、店鋪展店、自動化與數位化設備提升翻桌率與營運效率。差異化元素包括鮮度君專利保鮮蓋、BIKKURA-PON扭蛋遊戲、計盤回收系統、高速輸送帶、觸控／手機點餐、E排客訂位與自助結帳等。公司年報指出最終銷貨對象為一般消費者，最近二年度無占銷貨總額10%以上之客戶。
2025–2028 展望
2025至2028年展望以台灣展店、IP聯名行銷、營運效率改善與亞洲市場評估為主。2024年公司營收創高但獲利受中國大陸消費疲弱拖累，2025年公司結束上海店鋪營運，有助降低海外虧損拖累；2025年法說資料顯示2025年10月台灣店舖數規劃達61店，官方公司概要截至2026年6月為63店，外部報導稱2026年預計在台拓展5家新店、推升至66家，包含高雄林園、花蓮、南投等新區域。成長動能包括：全台仍有未覆蓋縣市與街邊店展店空間；哆啦A夢、吉伊卡哇、史努比、三麗鷗等IP聯名及扭蛋活動帶動來客數；手機點餐、自助結帳、計盤回收等自動化可緩解人力缺口並改善坪效；逐步裝置太陽能板提高再生能源使用率，長期可能降低部分能源成本；以台灣為據點評估日本以外亞洲市場。2027至2028年公司未公開具體財測或展店數字，因此只能合理推估：若台灣展店維持且海外不再拖累，營收有機會隨店數與同店客流成長，但獲利率仍取決於新店成熟期、租金、人事、折舊與原物料成本。主要風險包括餐飲與迴轉壽司競爭激烈、展店選址與新店爬坡不如預期、魚類/米/能源/工資成本上升、食安事件、IP活動熱度波動、少子化與人力招募壓力、消費景氣疲弱，以及若再進軍海外市場可能面臨當地消費、租金與管理複製風險。
產業上下游
- KURA SUSHI, INC. 日本上市母公司及控股股東，持有亞洲藏壽司66.58%；提供品牌、營運經驗、店鋪管理技術、商品開發與專利服務系統等支援，非台股掛牌公司。
- 主要食材批發貿易商（公司未具名揭露） 年報揭露主要原料包含海鮮、米、麵、蔬果及飲料等；部分進口食材透過台灣專業食材批發貿易商作為窗口，存在對特定供應商進貨集中但年報未揭露名稱，非可確認台股掛牌公司。
- 店舖設備與資訊系統供應商（公司未具名揭露） 支援輸送帶、鮮度君、計盤回收系統、手機點餐、自助結帳與店鋪IT系統等營運設備；供應商名稱未公開揭露。
- 一般消費者 最終銷貨對象為一般消費者；公司年報揭露最近二年度無占銷貨總額10%以上之客戶。
- 全台直營門市與外帶/訂位通路 透過台灣各縣市直營門市、E排客訂位、手機點餐、外帶自取與自助結帳服務觸及消費者；屬公司自有營運通路。
- 商場與街邊店據點 門市分布於百貨商場、購物中心及街邊店，作為餐飲消費場景與客流來源；多數場域本身不是客戶，且未揭露個別房東或商場依賴度。
競爭對手
- 台灣壽司郎 日本FOOD & LIFE COMPANIES旗下迴轉壽司品牌，為台灣迴轉壽司主要直接競爭者；未在台股掛牌。
- 爭鮮 台灣迴轉壽司與外帶壽司連鎖品牌，直接競爭者；未上市櫃。
- 王品2727 台股上市連鎖餐飲集團，旗下多品牌與亞洲藏壽司競爭外食消費預算及商場餐飲客流。
- 瓦城2729 台股上市餐飲集團，主攻多品牌餐廳與百貨商場餐飲市場，屬廣義餐飲競爭者。
- 八方雲集2753 台股上市櫃餐飲連鎖公司，價格帶與品類不同，但競爭大眾外食需求與展店資源。
- 漢來美食1268 台股上市櫃餐飲集團，旗下多品牌餐廳競爭家庭聚餐、商場餐飲與休閒外食需求。
- 美食-KY2723 台股上市餐飲與通路公司，屬廣義餐飲服務與外食市場競爭者。
資料來源（15）
本段公司基本資料整理自公開資訊（公司年報、財報、新聞與法人報告），非 finlab 回測數據；2025–2028 展望含前瞻推估，僅供參考。
用 AI 分析這檔股票
讓 AI 研究近期事件與歷史反應，產生圖文報告。
告訴任意 AI：
「幫我設定 FinLab，做 2754 亞洲藏壽司股票分析：https://finlab.finance/setup」
方法與限制
- 所有報酬以還原股價（etl:adj_close）計算，已還原除權息與股票分割。
- 超額報酬以發行量加權股價報酬指數（含息）為基準。
- 估值位階與分位統計以「截至當天為止的自身歷史」滾動計算，不使用未來資訊。
- 營收訊號的事件日對齊到公告截止日後第一個交易日，避免提前用到尚未公開的資訊。
- 事件樣本之間日期可能重疊，統計僅描述歷史分布，樣本數較少時參考價值有限。
本頁內容為歷史資料統計與教育用途，不構成投資建議。投資一定有風險，過去績效不代表未來表現，交易前請自行評估並承擔風險。