愛之味 1217
- 品質
- 偏弱
- 估值
- 中性
愛之味可以買嗎？先看體質與估值定位
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獲利能力偏弱。營業利益率僅勝過全市場約 29% 的個股。最新一季 ROE 約 2.0%。
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估值中性。本益比位居全市場第 40 百分位。以自身歷史看，目前本益比約在第 2 百分位。
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外資近期偏買。外資近 20 日買賣超約佔成交量 23.6%（買超）。
估值
良好股價淨值比便宜，殖利率良好。
品質
偏弱2 項指標都普通。
成長
中性月營收年增率普通。
動能
中性近 60 日報酬良好，但近 240 日報酬普通。
籌碼
強勢外資 20 日買超強度頂尖。
今天有什麼變化？
資料日 2026-09-17，與前一交易日 2026-09-16 相比
量化訊號歷史證據區的事件訊號數，每個交易日盤後重算
1 日漲跌還原股價，收盤對收盤
5 日漲跌近 5 個交易日累積漲跌
20 日漲跌近 20 個交易日累積漲跌，約一個月
外資 20 日外資近 20 日買賣超佔同期成交量，正值為買超
投信 20 日投信近 20 日買賣超佔成交量，口徑同外資
融資使用率融資餘額佔融資限額比例，越高代表散戶槓桿越重
愛之味（1217）合理價估算與歷史估值定位
現價比愛之味過去五年的本益比慣常評價低了約 23%。
以過去五年的慣常評價換算合理價：若回到本益比中位數 23.8 倍，對應股價約 15.7 元（五年間偏低到偏高的評價，換算為 13 至 23.6 元）；以每股淨值倍數中位數 0.8 倍換算約 12.3 元。評價倍數會隨基本面與市場環境改變，因此這是估值定位，不是目標價。
依獲利能力、營收動能、公司規模與毛利率對同業推算，愛之味的應得價約 18.8 元；加上愛之味自己長期的溢價習慣後，慣常區間為 9.01 至 11.5 元，現價位於慣常區間之內。調整基本面後，愛之味目前比全市場約 13% 的股票貴（同業中約比 11% 貴）便宜
目標價？本頁不提供喊價式目標價：估值能判斷的是相對貴或便宜，無法預測價格何時收斂，實測估值偏離在 60 日內平均僅收斂約 3%。上面的換算價是可重現的估值定位，把它當成價格承諾就過度解讀了。
以上為統計換算與歷史評價定位，非投資建議；投資一定有風險，進場前請自行評估。
愛之味（1217）EPS 與獲利能力
愛之味 2026 年第 2 季每股盈餘（EPS）0.31 元，近四季合計 0.65 元，2025 年全年 EPS 0.42 元。
2026 年第 2 季毛利率 26.3%、營業利益率 -0.1%、稅後淨利率 14.3%、單季 ROE 2.0%。
| 季別 | EPS（元） | 毛利率 | 營業利益率 | 稅後淨利率 | ROE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026 年第 2 季 | 0.31 | 26.3% | -0.1% | 14.3% | 2.0% |
| 2026 年第 1 季 | -0.13 | 26.4% | 1.8% | -5.5% | -0.8% |
| 2025 年第 4 季 | 0.11 | 27.7% | -3.5% | 5.6% | 0.7% |
| 2025 年第 3 季 | 0.36 | 27.5% | 2.7% | 11.4% | 2.3% |
| 2025 年第 2 季 | 0.14 | 28.7% | 2.9% | 5.9% | 1.0% |
| 2025 年第 1 季 | -0.19 | 26.7% | 2.5% | -7.8% | -1.2% |
| 2024 年第 4 季 | -0.04 | 28.1% | -0.3% | -1.8% | -0.2% |
| 2024 年第 3 季 | 0.23 | 28.3% | 4.0% | 6.8% | 1.4% |
歷年全年 EPS
- 2025 年0.42 元
- 2024 年0.59 元
- 2023 年0.40 元
- 2022 年0.55 元
- 2021 年0.41 元
月營收（截至 2026 年 8 月）
愛之味 2026 年 8 月營收 6.80 億元，較去年同月成長 14.9%；近 12 個月中有 6 個月年增率為正。
| 月份 | 營收（億元） | 去年同月增減 |
|---|---|---|
| 2026 年 8 月 | 6.80 | +14.9% |
| 2026 年 7 月 | 5.06 | +3.9% |
| 2026 年 6 月 | 4.14 | -2.4% |
| 2026 年 5 月 | 3.76 | -14.6% |
| 2026 年 4 月 | 3.97 | +5.3% |
| 2026 年 3 月 | 3.85 | -4.5% |
| 2026 年 2 月 | 3.20 | +1.8% |
| 2026 年 1 月 | 4.62 | -1.5% |
| 2025 年 12 月 | 3.15 | -5.3% |
| 2025 年 11 月 | 3.24 | -10.5% |
| 2025 年 10 月 | 3.65 | +1.2% |
| 2025 年 9 月 | 5.26 | +7.9% |
EPS、獲利率與 ROE 取自公司公告的合併財務報告（單季數字），月營收取自每月 10 日前的營收公告，單位為新台幣。本段只整理數據現況，不構成投資建議。
愛之味（1217）股利政策與殖利率
愛之味近 12 個月已除息的現金股利合計 0.25 元，交易所以 2026-09-17 收盤價計算的殖利率為 2.50%，2026 年已除息 1 次、現金股利合計 0.25 元。
近五年中有 5 年配發現金股利，最近一次除息日為 2026-04-24（114年），年度合計最早可回溯到 2022 年。
| 除息年度 | 現金股利（元/股） | 次數 |
|---|---|---|
| 2026 年 | 0.25 | 1 |
| 2025 年 | 0.37 | 1 |
| 2024 年 | 0.23 | 1 |
| 2023 年 | 0.4 | 1 |
| 2022 年 | 0.3 | 1 |
近期除息紀錄
| 除息日 | 股利所屬期間 | 現金股利（元/股） |
|---|---|---|
| 2026-04-24 | 114年 | 0.25 |
| 2025-04-24 | 113年 | 0.37 |
| 2024-04-19 | 112年 | 0.23 |
| 2023-04-07 | 111年 | 0.4 |
| 2022-07-12 | 110年 | 0.3 |
股利以除息（權）交易日歸入年度，金額含盈餘分配與公積發放；殖利率為交易所依最近一年已發放股利與當日收盤價公告的數字，與未來配息無關。本段只整理數據現況，不構成投資建議。
愛之味（1217）三大法人買賣超與融資融券
截至 2026-09-17，三大法人近 5 個交易日合計買超愛之味 515 張（外資 +440、投信 0、自營商 +75），近 20 個交易日合計買超 1,702 張。
融資餘額 1,731 張，近 20 日減少 63 張，融券餘額 11 張（近 20 日減少 6 張），融資使用率 1.4%（截至 2026-09-17）。
| 日期 | 外資 | 投信 | 自營商 | 合計 | 融資餘額 | 融券餘額 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 09-17 | +211 | 0 | +2 | +213 | 1,731 | 11 |
| 09-16 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,760 | 11 |
| 09-15 | -7 | 0 | +49 | +42 | 1,760 | 9 |
| 09-14 | +88 | 0 | 0 | +88 | 1,811 | 7 |
| 09-11 | +148 | 0 | +24 | +172 | 1,856 | 7 |
| 09-10 | +20 | 0 | -5 | +15 | 2,017 | 6 |
| 09-09 | +92 | 0 | -4 | +88 | 2,033 | 9 |
| 09-08 | +189 | 0 | -6 | +183 | 2,030 | 9 |
| 09-07 | -39 | 0 | +9 | -30 | 2,027 | 9 |
| 09-04 | +47 | 0 | +5 | +52 | 2,007 | 8 |
| 09-03 | +77 | 0 | 0 | +77 | 2,009 | 9 |
| 09-02 | -15 | 0 | 0 | -15 | 2,015 | 7 |
| 09-01 | +11 | 0 | 0 | +11 | 2,010 | 7 |
| 08-31 | -55 | 0 | -33 | -88 | 2,002 | 2 |
| 08-28 | +50 | 0 | 0 | +50 | 1,943 | 6 |
| 08-27 | +299 | 0 | +2 | +301 | 1,897 | 1 |
| 08-26 | +178 | 0 | +9 | +187 | 1,804 | 22 |
| 08-25 | +193 | 0 | +1 | +194 | 1,881 | 20 |
| 08-24 | +175 | 0 | 0 | +175 | 1,859 | 18 |
| 08-21 | -19 | 0 | +7 | -12 | 1,794 | 17 |
買賣超單位為張（1 張 = 1,000 股），外資含外資自營商，自營商含自行買賣與避險部位；融資融券餘額為交易所盤後公告值。法人動向是籌碼現況，不等於後續漲跌方向，本段不構成投資建議。
籌碼流向
大戶單向吸貨、集中度上升 — 偏多
窗口 2026-04-17 起 · 股價 -4% · 分點至 2026-09-17· 集保至 2026-09-11
- 最大持有者台灣摩根士丹利 自起點累積 1191 張（已賣 0%），仍在加碼
- 主要派發者元大-福營 峰值囤過 424 張、已倒 34%，剩 279 張，依近期速度約 22 日倒完
- 集保大戶（絕對持股）千張大戶佔比 +0.13pp、中實戶人數 +7 戶、散戶佔比 -1.31pp，籌碼往上集中
承接
- 台灣摩根士丹利 +1,191
- 宏遠證券 +821
- 美商高盛 +721
- 元大-大益 +580
- 永興-台中 +433
- 台新-信義 +425
派發
- 元大-福營 剩 279
- 國泰-敦南 剩 177
- 國泰-台中 剩 174
- 臺銀-臺中 剩 92
- 花旗環球 剩 140
- 台中銀-豐原 剩 150
交易台
- 元大-南京 -1,406
- 凱基-台北 -575
- 港商野村 -503
- 光和-溪湖 -474
方向一致：大戶佔比上升，散戶佔比下降。
描述籌碼流向，非投資建議。分點僅揭露量大分點、約 1 日遞延；集保為週頻。庫存為自起點的相對重建，非絕對持股。交易台之避險/隔日沖分類係依分點身分推估，非個案確認；淨空未必代表看空。
歷史證據：接下來通常怎麼走
估值位階與後續報酬
把這檔股票每天的本益比，換算成「截至當天為止的自身歷史百分位」，再看不同估值位階之後 240 個交易日的還原股價報酬。
| 本益比百分位區間 | 樣本日數 | 240 日平均報酬 | 中位數 | 上漲機率 | 平均超額（對大盤） |
|---|---|---|---|---|---|
| 0-20 現在在這裡 | 1146 | -0.8% | -2.6% | 38.6% | -14.6% |
| 20-40 | 533 | +6.7% | +2.6% | 55.7% | -14.7% |
| 40-60 | 426 | +14.7% | +6% | 73% | -16.9% |
| 60-80 | 172 | +8.5% | -4.6% | 36% | -57% |
| 80-100 | 136 | -4.4% | -1.7% | 47.1% | -23.5% |
百分位以當天為止的自身歷史滾動計算（expanding），不含未來資訊；前瞻報酬為還原股價 240 交易日。樣本日重疊，僅供分布參考。
目前本益比約 15.15，落在自身歷史第 1.8 百分位，屬於 0-20 區間。
估值 × 動能的歷史對照
把自身歷史的每一天，依估值位階（本益比自身歷史三分位）與 60 日動能方向分成六格，看各情境之後 120 個交易日的還原股價報酬。
目前處於「便宜（自身歷史前 1/3） × 60 日動能向上」情境，歷史 791 天樣本中，120 日後平均上漲 2.1%、勝率 40.1%，落後大盤 3.9%。
天數：歷史上落在此情境的交易日天數；報酬為還原股價計算，不含交易成本。60 日動能：以此股過去 60 個交易日的股價方向判斷，向上代表近期上漲趨勢，向下代表近期下跌趨勢。
這個訊號在全市場是否站得住腳
「月營收年增率 ≥ 20%」過去 245 個月，每月平均約 406 檔個股符合條件；這些個股之後 60 個交易日的還原股價報酬，等權平均為 6.95%，平均贏過大盤 2.25 個百分點，在 63.7% 的月份中跑贏發行量加權股價報酬指數。
每月對全市場符合訊號的股票取等權平均前瞻 60 日還原報酬，再對月份平均；超額相對發行量加權股價報酬指數
目前未成立的訊號（歷史統計供參）
這些訊號現在沒有發生，列出歷史樣本以供對照
股價創 252 日新高（突破日）
未觸發還原股價首次站上過去 252 個交易日最高；20 日內重複觸發只計一次
歷史 12 次，觸發後 60 日平均 -2.8%，勝率 33.3%，平均贏大盤 -10.74 個百分點。
月營收年增率 ≥ 20%（公告截止日起算）
未觸發單月營收年增率達 20% 以上；事件日為公告截止日後第一個交易日，避免提前用到未公告資訊
歷史 28 次，觸發後 60 日平均 +3.3%，勝率 36.4%，平均贏大盤 -0.34 個百分點。
外資連續買超滿 5 個交易日
未觸發外資（不含自營商）買賣超連續 5 日為正，事件日為第 5 日；20 日內重複觸發只計一次
歷史 73 次，觸發後 60 日平均 +2.34%，勝率 54.9%，平均贏大盤 -2.34 個百分點。
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愛之味是做什麼的？公司基本資料
公司簡介
1217 對應證券為愛之味股份有限公司普通股，上市市場為台灣證券交易所，產業別為食品工業。公司成立於 1971 年 6 月 26 日，原名國本產業股份有限公司，1983 年 9 月正式更名為愛之味股份有限公司，1989 年 10 月 28 日上市。總部位於嘉義縣民雄鄉興南村頭橋工業區工業二路 11 號。主要營業項目為飲料、豆、菇、筍、醬菜等罐頭食品製造加工及買賣，並有商業大樓出租及出售等業務。董事長為陳冠翰，總經理為陳冠豪；2026 年 4 月 30 日主要股東中，持股 5% 以上者為和園投資股份有限公司，持股 30,388,258 股、比率 6.15%；前十大股東另包括耐斯企業、德商德意志銀行台北分行受託保管 SPDR、台灣第一生化科技、英吉利國際諮詢顧問、林容瑜、國寶投資開發、芳田實業、國本投資開發、翰田實業等。2026 年 3 月 31 日員工合計 622 人。實收股本為 4,945,133,360 元，流通在外普通股 494,513,336 股。
主要業務
愛之味為食品製造與品牌銷售公司，主要產品系列包括傳統系列、甜點系列、飲料系列、穀奶系列、油品系列、保健系列。公司自述全系列產品銷售至亞洲，客戶類型為零售業與盤商，主要通路為超市、量販店、全聯、便利商店、傳統商店及網路。2025 年產品營收結構為：飲料類 1,929,317 千元、38.32%；傳統類 1,080,612 千元、21.46%；穀奶類 1,030,277 千元、20.46%；甜點類 706,916 千元、14.04%；其他類 210,121 千元、4.17%；油品類 54,305 千元、1.08%；保健類 23,852 千元、0.47%。代表性產品包含鮮味脆瓜、土豆麵筋、牛奶花生、沖繩島黑八寶、健康油切分解茶、麥仔茶、純濃燕麥、植物油與保健產品。公司透過自有品牌、通路銷售、OEM/ODM/OBM 飲品解決方案與品牌授權合作營運；2017 年起與雀巢合作「雀巢茶品 Nestea」品牌授權，愛之味食品生技集團並結合台灣第一生化科技，具備無菌冷充填與利樂包無菌紙包產線。2025 年主要客戶全聯實業銷貨 1,170,129 千元、占銷貨淨額 23.24%；主要供應商台灣第一生化科技進貨 1,150,346 千元、占進貨淨額 36.01%。
2025–2028 展望
2025 至 2028 年展望重點在健康化、功能化、植物基、全通路與智慧製造。公司在 2025 年股東報告中提出由傳統食品製造企業轉向健康導向品牌營銷公司，成長引擎包括健康機能產品矩陣、品牌升級與年輕化、藍海市場商機，並計畫投入創新產品研發、品牌行銷與人才培育。產業面，台灣食品市場受高齡化、亞健康族群擴大、健康與機能飲品需求、即食便利食品、植物基飲食、電商平台與外銷市場帶動；公司將聚焦功能性食品、植物基、腸道健康、精準營養、低碳植物基食品、蛋白與能量飲品、燕麥與穀飲。營運面，公司規劃數據分析、OKR 與銷售數據整合，強化全通路、產品組合與供應鏈效率；製造面推動產線自動化、包裝、機器手臂、儲運設備與能源管理。高野健康生技園區正式量產銷售，並於 2025 年推出 OatBella 燕麥貝兒植物基創新食品，主打專利水解燕麥粉、燕麥蛋白飲、燕麥奶霜淇淋與燕麥奶相關應用，為 2025 之後的重要新產品與外銷/ODM/OEM 機會。主要風險包括國內食品市場規模有限、通膨推升原物料與包材成本、消費買氣疲弱、食品安全與法規要求、氣候變遷影響農產供應、地緣政治與貿易壁壘、同業與通路議價壓力、海外市場拓展不確定，以及高階經營與研發人才招募不易。2026 至 2028 具體財務預測未見公司正式量化揭露，因此不推估營收或獲利數字。
產業上下游
- 台灣第一生化科技股份有限公司 未上市關係企業，為主要供應商；2025 年愛之味對其進貨 1,150,346 千元，占進貨淨額 36.01%，並提供飲品生產、無菌充填、OEM/ODM/OBM 等產能與集團供應鏈支援。
- 國內契作與國外進口農產品供應商 供應花瓜、菜心、越瓜、紅豆、辣椒、糯米、花生、茶葉、酸筍絲等主要原料；多為契作農戶或未具名供應商，非台股掛牌公司。
- 國外大宗原料與農產品供應商 供應煙台白菜、砂糖、蕃茄、燕麥、大麥、油品原料等進口原料；公司年報僅揭露來源與供應狀況，未揭露具名上市供應商。
- ANDRITZ GOUDA 荷蘭設備商，提供高野健康生技燕麥奶粉體廠滾筒乾燥機等設備；非台股掛牌公司。
- 全聯實業股份有限公司 未上市零售通路，為主要銷貨客戶；2025 年愛之味對全聯銷貨 1,170,129 千元，占銷貨淨額 23.24%。
- 超市、量販店、便利商店、傳統商店、網路通路與盤商 主要下游通路與客戶群，涵蓋零售業與盤商；多為未具名或未上市通路。
- 雀巢 國際食品公司，與愛之味自 2017 年起進行 Nestea 雀巢茶品品牌授權合作；雀巢為海外上市企業，非台股掛牌。
競爭對手
- 統一企業 1216 台股上市食品與飲料龍頭，與愛之味在飲料、即食品、通路品牌與食品加工市場競爭。
- 味全 1201 台股上市食品公司，產品涵蓋飲料、乳品、冷藏食品與加工食品，與愛之味在飲品與食品品類競爭。
- 佳格 1227 台股上市食品公司，在穀物飲品、營養食品與保健概念食品具競爭關係。
- 泰山 1218 台股上市食品公司，與愛之味在飲料、甜點、油品與加工食品市場競爭。
- 黑松 1234 台股上市飲料公司，與愛之味在茶飲、機能飲料與一般飲料市場競爭。
- 聯華食品 1231 台股上市食品公司，與愛之味在休閒食品、即食品與食品品牌市場部分重疊。
- 大成長城 1210 台股上市食品與飼料公司，在加工食品、通路食品與餐飲供應鏈領域具廣義競爭關係。
資料來源（10）
本段公司基本資料整理自公開資訊（公司年報、財報、新聞與法人報告），非 finlab 回測數據；2025–2028 展望含前瞻推估，僅供參考。
關於愛之味（1217）的常見問題
- 愛之味(1217)現在可以買嗎？
- 本頁不提供買賣建議，只整理截至 2026-09-17 的數據現況：品質偏弱、估值中性、外資買超，暫無量化訊號觸發。各項證據的歷史統計見本頁段落，投資一定有風險，進場前請自行評估。
- 愛之味股價合理嗎？本益比多少？
- 截至 2026-09-17 收盤 10 元，本益比 15.2、股價淨值比 0.6。目前本益比位於 2013 年以來自身分佈的第 2 百分位，歷史上同區間的後續報酬統計見「歷史證據」段。
- 愛之味的每股盈餘（EPS）是多少？
- 愛之味 2026 年第 2 季單季 EPS 0.31 元，近四季合計 0.65 元，2025 年全年 0.42 元。逐季 EPS、毛利率與淨利率見本頁「EPS 與獲利能力」段。
- 愛之味最新月營收表現如何？
- 愛之味 2026 年 8 月營收 6.80 億元，較去年同月成長 14.9%。近 12 個月的逐月營收與年增率見本頁「EPS 與獲利能力」段。
- 愛之味配息多少？殖利率多少？
- 愛之味近 12 個月已除息的現金股利合計 0.25 元，交易所公告殖利率 2.50%（截至 2026-09-17）；2026 年現金股利合計 0.25 元、除息 1 次。歷年股利與每次除息日見本頁「股利政策與殖利率」段，殖利率依過去股利計算，與未來配息無關。
- 愛之味外資最近是買超還是賣超？
- 截至 2026-09-17，三大法人近 5 個交易日合計買超愛之味 515 張（外資 +440、投信 0、自營商 +75 張），近 20 日合計買超 1,702 張；融資餘額 1,731 張。逐日買賣超與融資融券見本頁「三大法人買賣超與融資融券」段，法人動向是籌碼現況，不等於後續漲跌方向。
- 愛之味合理價是多少？
- 以近五年本益比的慣常評價換算：若回到中位數 23.8 倍，對應股價約 16 元（五年間偏低到偏高的評價換算為 13 至 24 元）；另以每股淨值倍數中位數 0.8 倍換算約 12 元。這是歷史評價換算的估值定位，評價倍數會隨基本面與市場環境改變，因此不是目標價；視覺化的定位圖見本頁「合理價估算」段（截至 2026-09-17）。
- 愛之味目標價怎麼估？
- 本頁不提供喊價式目標價。可驗證的替代做法是估值換算：愛之味若回到五年中位評價，約對應 16 元（詳見合理價估算段）。要注意估值能判斷的是相對貴或便宜，無法預測價格何時收斂，實測估值偏離在 60 日內平均僅收斂約 3%（截至 2026-09-17）。
方法與限制
- 所有報酬以還原股價（etl:adj_close）計算，已還原除權息與股票分割。
- 超額報酬以發行量加權股價報酬指數（含息）為基準。
- 估值位階與分位統計以「截至當天為止的自身歷史」滾動計算，不使用未來資訊。
- 營收訊號的事件日對齊到公告截止日後第一個交易日，避免提前用到尚未公開的資訊。
- 事件樣本之間日期可能重疊，統計僅描述歷史分布，樣本數較少時參考價值有限。
本頁內容為歷史資料統計與教育用途，不構成投資建議。投資一定有風險，過去績效不代表未來表現，交易前請自行評估並承擔風險。