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愛之味

1217 食品工業截至 2026-07-17 每日盤後更新

體質待觀察，估值中性。

1 個訊號亮起

外資連買5日

本頁數據每天盤後更新。把愛之味加入觀察清單，下次回來直接看訊號變化。看今日全市場訊號 →

愛之味可以買嗎？先看體質與估值定位

獲利能力偏弱。營業利益率僅勝過全市場約 33% 的個股。最新一季 ROE 約 -0.8%。
估值中性。本益比位居全市場第 50 百分位。以自身歷史看，目前本益比約在第 22 百分位。
外資近期偏買。外資近 20 日買賣超約佔成交量 14.1%（買超）。
營收衰退。最新月營收年增率約 -2.4%，較去年同月下滑。

籌碼流向

偏多 +0.19

偏空中性偏多

法人輪動、集中度維穩 — 中性偏穩

法人輪動、集中度維穩 — 中性偏穩
台灣摩根士丹利持 726 張
派發者剩 890 張、最長約 67 日倒完

窗口 2026-02-17 起 · 股價 -7% · 分點至 2026-07-17· 集保至 2026-07-09

最大持有者台灣摩根士丹利自起點累積 726 張（已賣 0%），仍在加碼
主要派發者國泰-台中峰值囤過 374 張、已倒 35%，剩 242 張，依近期速度約 67 日倒完
集保大戶（絕對持股）千張大戶佔比 -0.16pp、中實戶人數 -1 戶、散戶佔比 +0.30pp，集中度維穩
外資避險型分點淨空淨空 -1118 張（依分點身分推估、多為對沖，未必看空——非個案確認）

分點庫存重建

承接持有者 窗口內累積買進後仍留有正庫存的分點，可視為正在吸收籌碼的一方。

派發倒貨者 曾累積大量庫存、近期持續賣出的分點；「剩」是估計尚未出完的張數。

交易台淨空 交易台分點呈現負庫存或淨賣出，多見於避險、對沖或短線部位，不直接等同看空。

承接

台灣摩根士丹利元大-大益台新-信義美林群益金鼎-嘉義元大-福營

派發

國泰-台中國泰-敦南富邦-新竹國票-和平元富-信義元大-豐原

交易台

獨立尺度

凱基-台北元大-南京美商高盛華南永昌-民權

股價承接與派發共用尺度可互比；交易台為獨立尺度。零為基準線

分點明細單位：張

承接

台灣摩根士丹利 +726

已賣 0%· 仍在加碼
元大-大益 +600

已賣 0%· 仍在加碼
台新-信義 +528

已賣 6%
美林 +512

已賣 5%
群益金鼎-嘉義 +359

已賣 17%
元大-福營 +339

已賣 0%· 仍在加碼

派發

國泰-台中剩 242

已倒 35%· 約 67 日倒完
國泰-敦南剩 203

已倒 40%· 約 28 日倒完
富邦-新竹剩 80

已倒 69%· 近期停手
國票-和平剩 95

已倒 51%· 約 10 日倒完
元富-信義剩 100

已倒 39%· 近期停手
元大-豐原剩 96

已倒 34%· 近期停手

交易台

凱基-台北 -1,451

隔日沖·賣壓
元大-南京 -1,406

未分類
美商高盛 -544

避險台·會回補
華南永昌-民權 -535

未分類

還在倒 890 張最長約 67 個交易日見底

近期買賣力道 +2,062 吸 / -455 倒買盤略勝

避險台淨空 -1,118 張潛在回補買盤，非賣壓

集保大戶 · 絕對持股交叉驗證

千張大戶佔比散戶(<400張)佔比股價（右軸）

方向偏弱：大戶佔比下降，散戶佔比上升。

描述籌碼流向，非投資建議。分點僅揭露量大分點、約 1 日遞延；集保為週頻。庫存為自起點的相對重建，非絕對持股。交易台之避險/隔日沖分類係依分點身分推估，非個案確認；淨空未必代表看空。

歷史證據：接下來通常怎麼走

目前正在發生的訊號

以下訊號在最近一筆資料中成立，附這檔股票自身歷史上每次出現後的前瞻報酬統計

外資連續買超滿 5 個交易日

觸發中 · 目前 6%

外資（不含自營商）買賣超連續 5 日為正，事件日為第 5 日；20 日內重複觸發只計一次

歷史事件 72 次（自 2012-06-11）

事件後 120 日，歷史上平均 +2.07%

20 日 +0.9%

60 日 +2.34%

120 日 +2.07%

20 日

60 日

120 日

勝率

57.7%

54.9%

50.7%

樣本數

中位數

+0.95%

+0.48%

+0.14%

超額

-0.28%

-2.34%

-6.34%

贏大盤勝率

45.1%

28.2%

25.4%

過去 71 次觸發，120 日後平均上漲 2.07%、落後大盤 6.34 個百分點，勝率 50.7%。

估值位階與後續報酬

把這檔股票每天的本益比，換算成「截至當天為止的自身歷史百分位」，再看不同估值位階之後 240 個交易日的還原股價報酬。

0-20 -0.8%

20-40 +6.7% 現在

40-60 +14.7%

60-80 +13.5%

80-100 -4.4%

本益比百分位區間	樣本日數	240 日平均報酬	中位數	上漲機率	平均超額（對大盤）
0-20	1146	-0.8%	-2.6%	38.6%	-14.6%
20-40 現在在這裡	533	+6.7%	+2.6%	55.7%	-14.7%
40-60	426	+14.7%	+6%	73%	-16.9%
60-80	128	+13.5%	-1.8%	48.4%	-43.9%
80-100	136	-4.4%	-1.7%	47.1%	-23.5%

百分位以當天為止的自身歷史滾動計算（expanding），不含未來資訊；前瞻報酬為還原股價 240 交易日。樣本日重疊，僅供分布參考。

目前本益比約 20.75，落在自身歷史第 21.7 百分位，屬於 20-40 區間。

估值 × 動能的歷史對照

把自身歷史的每一天，依估值位階（本益比自身歷史三分位）與 60 日動能方向分成六格，看各情境之後 120 個交易日的還原股價報酬。

估值

動能

便宜

中等

昂貴

向上

+2.1%

勝率 40.1% 超額 -3.9%

791 天

+3.3%

勝率 54.8% 超額 -9.1%

407 天

-5.2%

勝率 7% 超額 -26%

57 天

向下

現在

+1.4%

勝率 56.2% 超額 -5.3%

653 天

-0.7%

勝率 50.9% 超額 -21.7%

385 天

+1.5%

勝率 36.2% 超額 -16.8%

196 天

目前處於「便宜（自身歷史前 1/3） × 60 日動能向下」情境，歷史 653 天樣本中，120 日後平均上漲 1.4%、勝率 56.2%，落後大盤 5.3%。

天數：歷史上落在此情境的交易日天數；報酬為還原股價計算，不含交易成本。60 日動能：以此股過去 60 個交易日的股價方向判斷，向上代表近期上漲趨勢，向下代表近期下跌趨勢。

這個訊號在全市場是否站得住腳

「月營收年增率 ≥ 20%」過去 243 個月，每月平均約 404 檔個股符合條件；這些個股之後 60 個交易日的還原股價報酬，等權平均為 6.99%，平均贏過大盤 2.32 個百分點，在 64.2% 的月份中跑贏發行量加權股價報酬指數。

每月對全市場符合訊號的股票取等權平均前瞻 60 日還原報酬，再對月份平均；超額相對發行量加權股價報酬指數

目前未成立的訊號（歷史統計供參）

這些訊號現在沒有發生，列出歷史樣本以供對照

股價創 252 日新高（突破日）

未觸發

還原股價首次站上過去 252 個交易日最高；20 日內重複觸發只計一次

歷史 12 次，觸發後 60 日平均 -2.8%，勝率 33.3%，平均贏大盤 -10.74 個百分點。

月營收年增率 ≥ 20%（公告截止日起算）

未觸發

單月營收年增率達 20% 以上；事件日為公告截止日後第一個交易日，避免提前用到未公告資訊

歷史 28 次，觸發後 60 日平均 +3.3%，勝率 36.4%，平均贏大盤 -0.34 個百分點。

愛之味是做什麼的？公司基本資料

食品工業台灣證券交易所上市

公司簡介

1217 對應證券為愛之味股份有限公司普通股，上市市場為台灣證券交易所，產業別為食品工業。公司成立於 1971 年 6 月 26 日，原名國本產業股份有限公司，1983 年 9 月正式更名為愛之味股份有限公司，1989 年 10 月 28 日上市。總部位於嘉義縣民雄鄉興南村頭橋工業區工業二路 11 號。主要營業項目為飲料、豆、菇、筍、醬菜等罐頭食品製造加工及買賣，並有商業大樓出租及出售等業務。董事長為陳冠翰，總經理為陳冠豪；2026 年 4 月 30 日主要股東中，持股 5% 以上者為和園投資股份有限公司，持股 30,388,258 股、比率 6.15%；前十大股東另包括耐斯企業、德商德意志銀行台北分行受託保管 SPDR、台灣第一生化科技、英吉利國際諮詢顧問、林容瑜、國寶投資開發、芳田實業、國本投資開發、翰田實業等。2026 年 3 月 31 日員工合計 622 人。實收股本為 4,945,133,360 元，流通在外普通股 494,513,336 股。

主要業務

愛之味為食品製造與品牌銷售公司，主要產品系列包括傳統系列、甜點系列、飲料系列、穀奶系列、油品系列、保健系列。公司自述全系列產品銷售至亞洲，客戶類型為零售業與盤商，主要通路為超市、量販店、全聯、便利商店、傳統商店及網路。2025 年產品營收結構為：飲料類 1,929,317 千元、38.32%；傳統類 1,080,612 千元、21.46%；穀奶類 1,030,277 千元、20.46%；甜點類 706,916 千元、14.04%；其他類 210,121 千元、4.17%；油品類 54,305 千元、1.08%；保健類 23,852 千元、0.47%。代表性產品包含鮮味脆瓜、土豆麵筋、牛奶花生、沖繩島黑八寶、健康油切分解茶、麥仔茶、純濃燕麥、植物油與保健產品。公司透過自有品牌、通路銷售、OEM/ODM/OBM 飲品解決方案與品牌授權合作營運；2017 年起與雀巢合作「雀巢茶品 Nestea」品牌授權，愛之味食品生技集團並結合台灣第一生化科技，具備無菌冷充填與利樂包無菌紙包產線。2025 年主要客戶全聯實業銷貨 1,170,129 千元、占銷貨淨額 23.24%；主要供應商台灣第一生化科技進貨 1,150,346 千元、占進貨淨額 36.01%。

2025–2028 展望

2025 至 2028 年展望重點在健康化、功能化、植物基、全通路與智慧製造。公司在 2025 年股東報告中提出由傳統食品製造企業轉向健康導向品牌營銷公司，成長引擎包括健康機能產品矩陣、品牌升級與年輕化、藍海市場商機，並計畫投入創新產品研發、品牌行銷與人才培育。產業面，台灣食品市場受高齡化、亞健康族群擴大、健康與機能飲品需求、即食便利食品、植物基飲食、電商平台與外銷市場帶動；公司將聚焦功能性食品、植物基、腸道健康、精準營養、低碳植物基食品、蛋白與能量飲品、燕麥與穀飲。營運面，公司規劃數據分析、OKR 與銷售數據整合，強化全通路、產品組合與供應鏈效率；製造面推動產線自動化、包裝、機器手臂、儲運設備與能源管理。高野健康生技園區正式量產銷售，並於 2025 年推出 OatBella 燕麥貝兒植物基創新食品，主打專利水解燕麥粉、燕麥蛋白飲、燕麥奶霜淇淋與燕麥奶相關應用，為 2025 之後的重要新產品與外銷/ODM/OEM 機會。主要風險包括國內食品市場規模有限、通膨推升原物料與包材成本、消費買氣疲弱、食品安全與法規要求、氣候變遷影響農產供應、地緣政治與貿易壁壘、同業與通路議價壓力、海外市場拓展不確定，以及高階經營與研發人才招募不易。2026 至 2028 具體財務預測未見公司正式量化揭露，因此不推估營收或獲利數字。

產業上下游

上游

台灣第一生化科技股份有限公司未上市關係企業，為主要供應商；2025 年愛之味對其進貨 1,150,346 千元，占進貨淨額 36.01%，並提供飲品生產、無菌充填、OEM/ODM/OBM 等產能與集團供應鏈支援。
國內契作與國外進口農產品供應商供應花瓜、菜心、越瓜、紅豆、辣椒、糯米、花生、茶葉、酸筍絲等主要原料；多為契作農戶或未具名供應商，非台股掛牌公司。
國外大宗原料與農產品供應商供應煙台白菜、砂糖、蕃茄、燕麥、大麥、油品原料等進口原料；公司年報僅揭露來源與供應狀況，未揭露具名上市供應商。
ANDRITZ GOUDA 荷蘭設備商，提供高野健康生技燕麥奶粉體廠滾筒乾燥機等設備；非台股掛牌公司。

下游

全聯實業股份有限公司未上市零售通路，為主要銷貨客戶；2025 年愛之味對全聯銷貨 1,170,129 千元，占銷貨淨額 23.24%。
超市、量販店、便利商店、傳統商店、網路通路與盤商主要下游通路與客戶群，涵蓋零售業與盤商；多為未具名或未上市通路。
雀巢國際食品公司，與愛之味自 2017 年起進行 Nestea 雀巢茶品品牌授權合作；雀巢為海外上市企業，非台股掛牌。

競爭對手

統一企業 1216 台股上市食品與飲料龍頭，與愛之味在飲料、即食品、通路品牌與食品加工市場競爭。
味全 1201 台股上市食品公司，產品涵蓋飲料、乳品、冷藏食品與加工食品，與愛之味在飲品與食品品類競爭。
佳格 1227 台股上市食品公司，在穀物飲品、營養食品與保健概念食品具競爭關係。
泰山 1218 台股上市食品公司，與愛之味在飲料、甜點、油品與加工食品市場競爭。
黑松 1234 台股上市飲料公司，與愛之味在茶飲、機能飲料與一般飲料市場競爭。
聯華食品 1231 台股上市食品公司，與愛之味在休閒食品、即食品與食品品牌市場部分重疊。
大成長城 1210 台股上市食品與飼料公司，在加工食品、通路食品與餐飲供應鏈領域具廣義競爭關係。

資料來源（10）

本段公司基本資料整理自公開資訊（公司年報、財報、新聞與法人報告），非 finlab 回測數據；2025–2028 展望含前瞻推估，僅供參考。

關於愛之味（1217）的常見問題

愛之味(1217)現在可以買嗎？: 本頁不提供買賣建議，只整理截至 2026-07-17 的數據現況：品質偏弱、估值中性、外資買超，1 個量化訊號觸發中。各項證據的歷史統計見本頁段落，投資一定有風險，進場前請自行評估。
愛之味股價合理嗎？本益比多少？: 截至 2026-07-17 收盤 9.96 元，本益比 20.8、股價淨值比 0.7。目前本益比位於 2013 年以來自身分佈的第 22 百分位，歷史上同區間的後續報酬統計見「歷史證據」段。
愛之味的每股盈餘（EPS）大約是多少？: 以收盤價 9.96 元與本益比 20.8 回推，愛之味近四季合計 EPS 約 0.5 元。此為市場數據回推的近似值，精確數字以公司財務報告為準。

方法與限制

所有報酬以還原股價（etl:adj_close）計算，已還原除權息與股票分割。
超額報酬以發行量加權股價報酬指數（含息）為基準。
估值位階與分位統計以「截至當天為止的自身歷史」滾動計算，不使用未來資訊。
營收訊號的事件日對齊到公告截止日後第一個交易日，避免提前用到尚未公開的資訊。
事件樣本之間日期可能重疊，統計僅描述歷史分布，樣本數較少時參考價值有限。

本頁內容為歷史資料統計與教育用途，不構成投資建議。投資一定有風險，過去績效不代表未來表現，交易前請自行評估並承擔風險。