揚秦 2755
- 品質
- 中上
- 估值
- 中性
揚秦可以買嗎？先看體質與估值定位
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獲利能力中上。營業利益率位居全市場第 61 百分位。最新一季 ROE 約 6.5%。
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估值中性。本益比位居全市場第 35 百分位。以自身歷史看，目前本益比約在第 1 百分位。
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外資近期偏賣。外資近 20 日買賣超約佔成交量 -8.3%（賣超）。
今天有什麼變化？
行情至 09-14 · 三大法人預計 21:30 更新 · 融資券預計 21:40 更新
量化訊號歷史證據區的事件訊號數，每個交易日盤後重算
1 日漲跌還原股價，收盤對收盤
5 日漲跌近 5 個交易日累積漲跌
20 日漲跌近 20 個交易日累積漲跌，約一個月
外資 20 日外資近 20 日買賣超佔同期成交量，正值為買超
投信 20 日投信近 20 日買賣超佔成交量，口徑同外資
融資使用率融資餘額佔融資限額比例，越高代表散戶槓桿越重
揚秦（2755）合理價估算與估值河流圖
估值至 09-14
現價比揚秦過去五年的本益比慣常評價低了約 16%。
以過去五年的慣常評價換算合理價：若回到本益比中位數 19.8 倍，對應股價約 141 元（五年間偏低到偏高的評價，換算為 117 至 157 元）；以每股淨值倍數中位數 3.9 倍換算約 115 元。評價倍數會隨基本面與市場環境改變，因此這是估值定位，不是目標價。
目標價？本頁不提供喊價式目標價：估值能判斷的是相對貴或便宜，無法預測價格何時收斂，實測估值偏離在 60 日內平均僅收斂約 3%。上面的換算價是可重現的估值定位，把它當成價格承諾就過度解讀了。
以上為統計換算與歷史評價定位，非投資建議；投資一定有風險，進場前請自行評估。
籌碼流向
三大法人預計 21:30 更新 · 融資券預計 21:40 更新
法人輪動、集中度維穩 — 中性偏穩
窗口 2026-04-11 起 · 股價 -30% · 分點至 2026-09-11· 集保至 2026-09-11
- 最大持有者群益金鼎-開元 自起點累積 103 張（已賣 0%），仍在加碼
- 主要派發者玉山-城中 峰值囤過 14 張、已倒 36%，剩 9 張、近期停手
- 集保大戶（絕對持股）千張大戶佔比 -1.17pp、中實戶人數 +4 戶、散戶佔比 -2.67pp，集中度維穩
- 外資避險型分點淨空淨空 -44 張（依分點身分推估、多為對沖，未必看空——非個案確認）
承接
- 群益金鼎-開元 +103
- 元大-彰化民生 +58
- 永豐金-板盛 +57
- 國泰-敦南 +53
- 元大-敦南 +51
- 台新-府城 +35
派發
- 玉山-城中 剩 9
- 元大-新莊 剩 4
- 台新-高雄 剩 4
- 富邦-桃園 剩 9
- 凱基-湖口 剩 7
- 元大-台中中港 剩 3
交易台
- 永豐金證券 -148
- 元大-土城學府 -134
- 美商高盛 -103
- 元大-六合 -95
方向分歧：大戶與散戶變化未同步。
描述籌碼流向，非投資建議。分點僅揭露量大分點、約 1 日遞延；集保為週頻。庫存為自起點的相對重建，非絕對持股。交易台之避險/隔日沖分類係依分點身分推估，非個案確認；淨空未必代表看空。
歷史證據：接下來通常怎麼走
量化分析預計 22:10 更新
估值位階與後續報酬
把這檔股票每天的本益比，換算成「截至當天為止的自身歷史百分位」，再看不同估值位階之後 240 個交易日的還原股價報酬。
| 本益比百分位區間 | 樣本日數 | 240 日平均報酬 | 中位數 | 上漲機率 | 平均超額（對大盤） |
|---|---|---|---|---|---|
| 0-20 現在在這裡 | 0 | 樣本不足 | |||
| 20-40 | 0 | 樣本不足 | |||
| 40-60 | 78 | +42.1% | +45.6% | 96.2% | +0.1% |
| 60-80 | 242 | +40.8% | +41.1% | 99.6% | +6.3% |
| 80-100 | 85 | +10% | +10.5% | 74.1% | -54.5% |
百分位以當天為止的自身歷史滾動計算（expanding），不含未來資訊；前瞻報酬為還原股價 240 交易日。樣本日重疊，僅供分布參考。
目前本益比約 13.79，落在自身歷史第 1.4 百分位，屬於 0-20 區間。
估值 × 動能的歷史對照
把自身歷史的每一天，依估值位階（本益比自身歷史三分位）與 60 日動能方向分成六格，看各情境之後 120 個交易日的還原股價報酬。
(0 天)
(0 天)
天數：歷史上落在此情境的交易日天數；報酬為還原股價計算，不含交易成本。60 日動能：以此股過去 60 個交易日的股價方向判斷，向上代表近期上漲趨勢，向下代表近期下跌趨勢。
這個訊號在全市場是否站得住腳
「月營收年增率 ≥ 20%」過去 245 個月，每月平均約 406 檔個股符合條件；這些個股之後 60 個交易日的還原股價報酬，等權平均為 6.95%，平均贏過大盤 2.25 個百分點，在 63.7% 的月份中跑贏發行量加權股價報酬指數。
每月對全市場符合訊號的股票取等權平均前瞻 60 日還原報酬，再對月份平均；超額相對發行量加權股價報酬指數
目前未成立的訊號（歷史統計供參）
這些訊號現在沒有發生，列出歷史樣本以供對照
股價創 252 日新高（突破日）
未觸發還原股價首次站上過去 252 個交易日最高；20 日內重複觸發只計一次
歷史 10 次，觸發後 60 日平均 +16.83%，勝率 80%，平均贏大盤 +11.99 個百分點。
月營收年增率 ≥ 20%（公告截止日起算）
未觸發單月營收年增率達 20% 以上；事件日為公告截止日後第一個交易日，避免提前用到未公告資訊
歷史 21 次，觸發後 60 日平均 +8.39%，勝率 78.9%，平均贏大盤 +0.05 個百分點。
外資連續買超滿 5 個交易日
未觸發外資（不含自營商）買賣超連續 5 日為正，事件日為第 5 日；20 日內重複觸發只計一次
歷史 11 次，觸發後 60 日平均 +3.53%，勝率 60%，平均贏大盤 -8.36 個百分點。
帶著上方證據，繼續研究揚秦。
帶入 Studio 研究 ↗揚秦是做什麼的？公司基本資料
公司簡介
揚秦國際成立於2015年8月21日，係超秦集團品牌事業部門分割後成立的連鎖餐飲營運公司，總部位於桃園市中壢區合江路16號；股票於2020年12月16日上櫃。董事長為卓靖倫，總經理為林麗玲。Yahoo股市揭露資料時間2026/01/21之股本為新台幣368,287,110元、已發行普通股36,828,711股；2024年年報揭露114年2月28日員工543人。2024年年報114年3月29日前十大主要股東為元裕投資10.00%、癸鐺投資9.64%、英秦投資8.99%、瑞秦投資8.99%、立秦投資8.99%、卓靖倫4.96%、卓元裕4.10%、卓家嬅3.18%、吳瑞姿2.84%、六泰國際投資1.88%。公司屬超秦集團品牌發展與國際化平台，與關係企業超秦企業在雞肉、物流與品牌供應鏈上有密切關係。
主要業務
揚秦主要經營連鎖及直營餐飲品牌，提供中西式料理、火鍋、點心、湯品、咖啡、飲料與麵包烘焙等餐飲銷售與服務。核心品牌包括麥味登MWD、炸鷄大獅、REAL真‧Café‧Bread、涮金鍋，2025年另代理馬來西亞品牌檳城煎蕊。商業模式以麥味登與炸鷄大獅之加盟及區域代理為主，搭配REAL與涮金鍋等直營店，以及總部供應食材、半成品、包材、資訊服務、品牌授權及加盟管理。2024年產品別營收比重為商品買賣收入73.51%、門市餐飲收入18.61%、專案收入7.69%、其他0.19%；MoneyDJ整理之2025年產品營收比重約為商品買賣74%、門市餐飲19%、專案收入近7%、其他0.1%，品牌別營收約麥味登84%、炸雞大獅6%、REAL近2%、涮金鍋約4.8%。中央社2026/05/28報導指出，截至當時麥味登總店數1020家、炸雞大獅海內外127家、REAL 8家、涮金鍋8家、檳城煎蕊1家，麥味登仍為營收主力。主要客戶為國內加盟店、直營門市一般消費者及海外代理商，年報揭露最近二年度無單一銷貨客戶達銷貨總額10%。終端應用為早餐早午餐、台式炸雞、烘焙咖啡、火鍋及東南亞甜品等平價連鎖餐飲場景。
2025–2028 展望
2025至2026年主要成長動能來自多品牌展店、麥味登千店規模、涮金鍋直營展店、炸雞大獅海外區域加盟、APP會員與AI數智化營運。2025年全年合併營收約30.45億元，Yahoo營收頁揭露2025年累計合併營收3,044,683仟元、年增約20.10%；經濟日報2026/03/24報導2025年合併營收30.43億元、稅後純益2.35億元、EPS 6.44元，均創歷史新高。2026年公司法說展望聚焦四大方向：深化AI數據生態圈、跨品牌會員協同、國際化布局、永續品牌價值；2026年展店目標合計155家，其中麥味登120家、炸雞大獅全球25家、涮金鍋6家、REAL與檳城煎蕊各2家。中央社2026/05/28更新指出，麥味登已站穩千店規模，炸雞大獅美國2026年規劃3家門市、首店預計7月開幕，涮金鍋營收占比有望提升至約10%，公司也不排除併購、合資或自創新品牌。2027至2028年可觀察麥味登複數店與全日型店效、AI排班/補貨/備料/訂貨系統對毛利與人效的改善、炸雞大獅美國與東協區域加盟複製性、涮金鍋從桃園擴至新北後的單店獲利，以及新品牌導入速度。主要風險包括台灣早餐與平價餐飲競爭激烈、加盟展店品質控管、食安事件、雞肉/乳製品/咖啡豆/油品等原物料波動、最低工資與人力短缺、海外加盟管理與匯率風險，以及多品牌同時擴張造成管理複雜度上升。2027至2028具體財務預測公司未公開，以上為依已揭露策略與產業趨勢之研究判斷。
產業上下游
- 超秦企業股份有限公司 關係企業，2024年年報揭露為主要進貨對象，2024年進貨180,524仟元、占進貨淨額10.71%；供應雞肉及相關食材，超秦為興櫃公司8345，非上市櫃，故stock_id依規範填null。
- 多家食品、飲料、農產品與包材供應商 供應肉類、咖啡豆、麵包、乳製品、油品、杯盤、包材等；年報稱各項原物料均有兩家以上供貨來源，未逐一揭露公司名稱。
- SGS或第三方檢驗機構 用於食材、包材及供應商食品安全檢驗與認證；屬服務供應商，非台股上市櫃公司。
- 麥味登加盟店與複數店加盟主 主要下游客戶及通路，向總部採購食材、半成品、包材與資訊服務，再銷售給終端消費者；單一加盟客戶未達銷貨10%。
- 炸鷄大獅國內加盟店與海外區域代理商 下游加盟與區域授權通路，海外包括印尼、馬來西亞、新加坡、美國等區域代理，負責當地展店與終端銷售。
- REAL真‧Café‧Bread、涮金鍋、檳城煎蕊直營門市消費者 公司直營品牌之終端消費者；門市餐飲收入為公司第二大產品別收入來源。
- 外送平台與線上點餐會員通路 公司透過APP、桌邊掃碼與外送平台提升數位點餐占比；具體合作平台未完整揭露。
競爭對手
- 安心食品服務股份有限公司 1259 台股上櫃公司，經營摩斯漢堡等速食餐飲，與麥味登、炸雞大獅在早餐、輕食、速食及平價餐飲時段有替代競爭。
- 八方雲集國際股份有限公司 2753 台股上市櫃餐飲連鎖公司，平價餐飲、加盟展店與中央供應鏈模式相近，為廣義連鎖餐飲競爭者。
- 六角國際事業股份有限公司 2732 台股上櫃公司，經營手搖飲與餐飲加盟品牌，與揚秦在加盟管理、海外授權與平價餐飲消費場景競爭。
- 瓦城泰統股份有限公司 2729 台股上市櫃餐飲集團，多品牌直營餐飲模式，與揚秦在多品牌管理、商場餐飲與用餐預算競爭。
- 王品餐飲股份有限公司 2727 台股上市櫃餐飲集團，多品牌直營餐飲模式，與揚秦之涮金鍋及未來新品牌在外食市場競爭。
- 亞洲藏壽司股份有限公司 2754 台股上櫃餐飲公司，雖品類不同，但同屬連鎖餐飲與家庭外食競爭者。
- Q Burger／饗樂餐飲實業股份有限公司 早午餐連鎖品牌，興櫃代號7797，非上市櫃；年報與市場資料列為麥味登主要早餐同業競爭者之一。
- 早安美芝城 未上市早午餐連鎖品牌，年報列為西式連鎖早餐店主要競爭品牌之一。
- 瑞麟美而美 未上市連鎖早餐品牌，年報列為西式連鎖早餐店主要競爭品牌之一。
- 巨林美而美 未上市連鎖早餐品牌，年報列為西式連鎖早餐店主要競爭品牌之一。
- 弘爺漢堡 未上市連鎖早餐品牌，年報列為西式連鎖早餐店主要競爭品牌之一。
- 拉亞漢堡 未上市或非上市櫃早午餐連鎖品牌，年報列為西式連鎖早餐店主要競爭品牌之一。
- 統一超商、全家便利商店等便利商店通路 便利商店早餐、咖啡與即食餐點對傳統早餐店形成異業替代競爭；統一超商屬上市公司2912、全家屬上櫃公司5903，但此處指通路業態整體競爭，未列單一供應鏈關係。
資料來源（10）
本段公司基本資料整理自公開資訊（公司年報、財報、新聞與法人報告），非 finlab 回測數據；2025–2028 展望含前瞻推估，僅供參考。
關於揚秦（2755）的常見問題
- 揚秦(2755)現在可以買嗎？
- 本頁不提供買賣建議，只整理截至 2026-09-11 的數據現況：品質中上、估值中性、外資賣超，暫無量化訊號觸發。各項證據的歷史統計見本頁段落，投資一定有風險，進場前請自行評估。
- 揚秦股價合理嗎？本益比多少？
- 截至 2026-09-14 收盤 98.5 元，本益比 13.8、股價淨值比 3.3。目前本益比位於 2024 年以來自身分佈的第 1 百分位，歷史上同區間的後續報酬統計見「歷史證據」段。
- 揚秦的每股盈餘（EPS）大約是多少？
- 以收盤價 98.5 元與本益比 13.8 回推，揚秦近四季合計 EPS 約 7.1 元。此為市場數據回推的近似值，精確數字以公司財務報告為準。
- 揚秦合理價是多少？
- 以近五年本益比的慣常評價換算：若回到中位數 19.8 倍，對應股價約 141 元（五年間偏低到偏高的評價換算為 117 至 157 元）；另以每股淨值倍數中位數 3.9 倍換算約 115 元。這是歷史評價換算的估值定位，評價倍數會隨基本面與市場環境改變，因此不是目標價；視覺化的定位圖見本頁「合理價估算」段（截至 2026-09-11）。
- 揚秦目標價怎麼估？
- 本頁不提供喊價式目標價。可驗證的替代做法是估值換算：揚秦若回到五年中位評價，約對應 141 元（詳見合理價估算段）。要注意估值能判斷的是相對貴或便宜，無法預測價格何時收斂，實測估值偏離在 60 日內平均僅收斂約 3%（截至 2026-09-11）。
方法與限制
- 所有報酬以還原股價（etl:adj_close）計算，已還原除權息與股票分割。
- 超額報酬以發行量加權股價報酬指數（含息）為基準。
- 估值位階與分位統計以「截至當天為止的自身歷史」滾動計算，不使用未來資訊。
- 營收訊號的事件日對齊到公告截止日後第一個交易日，避免提前用到尚未公開的資訊。
- 事件樣本之間日期可能重疊，統計僅描述歷史分布，樣本數較少時參考價值有限。
本頁內容為歷史資料統計與教育用途，不構成投資建議。投資一定有風險，過去績效不代表未來表現，交易前請自行評估並承擔風險。