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Help me set up FinLab and analyze 2752 豆府. Please read: https://finlab.finance/en/setup?stock=2752
2752
steady quality, discounted valuation, no active signal today.
Is 豆府 a buy? Fundamentals and valuation first
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Above-average profitability.Operating margin is in the 68th market percentile. Latest quarterly ROE ≈ 8.6%.
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Valuation is low.PE is in the 13th market percentile; within its own history, PE is around the 1th percentile.
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Foreign investors are net buying.Foreign 20-day net flow ≈ 0.6% of volume (net buy).
Chip flow
Institutional rotation, concentration steady — neutral
Window from 2026-01-17 · Price -14% · branches to 2026-06-17· TDCC to 2026-06-12
- Largest holder 群益金鼎-東大 has accumulated 94 lots since the start (sold 0%), holding.
- Main distributor 國票-台南 peaked at 67 lots, has sold 36%, 43 left, ~18 sessions to clear at the recent pace.
- TDCC big holders (absolute) >1000-lot holders +0.00pp, mid holders +0, retail +0.84pp — little change.
- Foreign hedge-desk net short Net short -25 lots (inferred from branch profile, mostly hedging — not necessarily bearish, not case-confirmed).
Accumulating
- 群益金鼎-東大 +94
- 富邦-中壢 +42
- 永豐金證券 +39
- 台新-同大 +37
- 富邦-仁愛 +29
- 兆豐-復興 +21
Distributing
- 國票-台南 43 left
- 永豐金-高雄 14 left
- 永豐金-桃園 6 left
- 永豐金-板新 7 left
- 美商高盛 2 left
- 美林 2 left
Desks
- 第一金-忠孝 -220
- 元大-天母 -81
- 元大-仁愛 -71
- 富邦-新莊 -65
Weak direction: big-holder share fell while retail share rose.
Describes chip flow, not investment advice. Branch data discloses only high-volume branches with ~1-day lag; TDCC is weekly. Inventory is a relative reconstruction from the window start, not absolute holdings.
Historical evidence
Valuation regime and subsequent returns
Each day's PE is converted to its own-history percentile (as of that day), then we look at adjusted-close returns over the next 240 trading days by valuation regime.
| PE percentile band | Sample days | 240-day avg return | Median | Win rate | Avg excess (vs index) |
|---|---|---|---|---|---|
| 0-20 You are here | 170 | -8% | -8.6% | 7.6% | -60.1% |
| 20-40 | 219 | -7.7% | -8.3% | 21% | -36.6% |
| 40-60 | 123 | +10.4% | +4.5% | 50.4% | -5% |
| 60-80 | 84 | +14.7% | +15.8% | 96.4% | -18% |
| 80-100 | 49 | +19.2% | +9.1% | 100% | -9.5% |
Percentiles use an expanding own-history window (no look-ahead); forward return is 240 trading days on adjusted close. Sample days overlap; distribution is indicative only.
Current PE ≈ 11.78, at the 1.1th percentile of its own history (0-20 band).
Valuation × momentum historical grid
Every day in its own history is bucketed by valuation tercile (own-history PE) and 60-day momentum sign into six cells; we show adjusted-close returns over the next 120 trading days per cell.
(0d)
Currently in “Cheap (own-history bottom 1/3) × 60-day momentum down”: across 307 historical days, 120-day forward avg declined 1.3%, win rate 33.9%, lagged the market by 20.7%.
Days = trading days in this bucket; returns use adjusted prices, ex-costs. 60-day momentum: direction of this stock's price over the past 60 trading days.
Signals not active (historical stats for reference)
These are not occurring now; historical samples shown for comparison.
252-day price high (breakout)
PendingAdjusted close makes a new 252-day high; repeats within 20 days counted once.
9 times historically; 60-day forward avg +6.46%, win rate 44.4%, beating the market by -1.21 pts on average.
Monthly revenue YoY ≥ 20% (from filing deadline)
PendingMonthly revenue YoY ≥ 20%; event date is the first trading day after the filing deadline (no look-ahead).
48 times historically; 60-day forward avg +3.25%, win rate 43.2%, beating the market by -0.47 pts on average.
Foreign net buying for 5 straight days
PendingForeign net flow (ex-dealer) positive for 5 straight days; event on day 5; repeats within 20 days counted once.
13 times historically; 60-day forward avg +3.13%, win rate 41.7%, beating the market by -3.39 pts on average.
What does 豆府 do? Company profile
Overview
豆府股份有限公司為營運公司普通股，主要經營餐飲業。公司成立於2008年1月23日，總部位於台北市中山區民權東路二段42號4樓，董事長為吳柏勳，總經理為吳孟哲，發言人為蘇凡鈞。公開資料顯示掛牌日期為2019年9月25日，市場別為上櫃，產業類別為櫃觀光餐旅。股本為新台幣266,938,610元，已發行普通股26,693,861股。2025年第三季法說會資料揭露集團成立年為2008年、2024年營業額36.5億元、員工數三千人以上、2025年第3季集團總店數94家；2024年年報則列示截至2025年3月底員工合計2,606人，2024年底員工2,849人。主要股東依2024年年報截至2025年3月30日資料為貝納投資10.90%、緯達國際投資事業10.69%、傑人投資6.02%、安捷國際投資5.76%、陳宗成4.91%、鴻昱投資4.54%、常綺投資4.03%、陳莉莉3.96%、肯睿投資3.59%、翔喆國際投資3.47%，前十大合計57.87%。公司2024年配發每股現金股利14元；2025年全年合併營收40.72億元、年增11.58%，稅後淨利4.01億元，EPS 15.04元，董事會擬配發每股現金股利13.5元。
Business
豆府是以韓式料理起家的多品牌連鎖餐飲集團，定位從韓式延伸到日式、泰式、越式、台式等亞洲料理。2024年年報揭露營收結構為餐飲收入35.73798億元、占97.92%，其他收入0.76020億元、占2.08%；銷售地區100%為台灣內銷。主要商品與服務包含店內用餐、外帶、外送、飲品甜點、年菜、中秋禮盒及即食商品等；菜系包含韓式拌飯、煎餅、豆腐煲、韓國烤肉、韓式定食，越式河粉與小點，泰式咖哩、冬蔭功、炒河粉，台式或中式麵食滷味，以及飲品與甜點。2025年第3季法說會揭露八大重點品牌，品牌營收占比與店數至2025年9月底約為：涓豆腐27家／42%、北村豆腐家25家／25%、韓姜熙20家／12%、姜滿堂7家／9%、帕泰家6家／6%、飛機河粉4家／4%、樂麵屋3家／1%、另一新品牌1家／1%。商業模式以直營門市為主，透過百貨商場與都會商圈展店、集團統一採購、品牌物料共通、大數據排班與會員經營提升翻桌率與營收；2024年完成太魯閣國際100%股權收購，取得樂麵屋等日式拉麵品牌並跨足日式餐飲。主要客戶為一般消費大眾，年報明確揭露未有單一銷貨客戶達10%以上；終端應用為台灣內需外食、家庭與朋友聚餐、百貨商場餐飲、外帶外送與零售即食商品。
Outlook 2025–2028
2025至2028年展望重點為門店擴張、多品牌深化、即食零售、會員經營與海外合作。已知2025年第3季集團總店數94家，2025年底達99家，2026年4月涓豆腐台中漢神洲際店成為集團第100家門店；公司2026年第1季營收10.96億元、年增9.45%，稅後淨利1.09億元、EPS 4.08元，創歷年首季新高，2026年目標新增門店維持雙位數成長。成長動能包括：一、台灣外食人口與聚餐需求、暑假／父親節／百貨周年慶／聖誕等旺季；二、韓式核心品牌仍具高占比，北村豆腐家、韓姜熙、姜滿堂等中價位與不同商場型態補足客群；三、收購太魯閣國際後日式拉麵品牌樂麵屋可補足日式品類；四、豆府鐵粉卡會員超過50萬，有利活動推播、回訪與線上購物；五、年菜、禮盒、即食冷凍商品、電商及量販通路可降低只靠店內用餐的波動；六、公司長期規劃為穩健增加門店、拓增品牌版圖、推進國際合作，海外市場以東南亞等高人口成長區域為潛在方向。主要風險與挑戰包括：餐飲業競爭激烈、展店選址與租金壓力、百貨商場人流變化、原物料如黃豆、肉類、蔬果、海鮮、能源價格波動、最低工資與缺工造成的人事成本上升、食安事件風險、海外展店或授權模式的不確定性，以及多品牌擴張下的管理與服務品質一致性。2027至2028年的具體營收、店數與獲利目標公司未公開明確量化指引；上述長期展望屬依公司既有規劃、展店軌跡與產業趨勢推估。
Supply Chain
- A廠商（年報未揭露名稱） 2024年年報揭露主要供應商以代號A廠商列示，2023年進貨1.07639億元、占12.09%，2024年進貨1.40423億元、占13.30%，與發行人關係為無；公司未揭露實際公司名稱，因此stock_id設為null。
- 豆腐、黃豆、肉類、蔬果、海鮮等食品原料供應商 公司主要原料包含豆腐、肉類及蔬果等食材，並稱與主要原料供應商建立長期合作、供貨穩定；年報未揭露具名台股供應商。
- 農場及產銷履歷食材供應商 公司揭露使用特選非基因改造黃豆製作嫩豆腐，並與農場長期合作選用具產銷履歷之雞蛋及肉品；未揭露具名企業。
- SGS／FDA檢驗與食品輸入相關合作單位 公司要求供應商進貨提供SGS檢測報告或FDA食品輸入許可證等合格證明；此為食安與進口合規鏈結，非具名台股供應商。
- 一般消費大眾 公司為餐飲服務業，銷售對象為一般消費大眾，年報揭露未有向單一客戶銷貨達10%以上情形。
- 台灣百貨商場與購物中心業者 公司多品牌可依百貨商場需求提供不同料理類型，吸引知名百貨商場邀約進駐；具名商場合作分布眾多且年報未系統揭露單一客戶。
- 外送平台、電商平台與量販通路 公司計畫結合外送平台推廣外送業務，並與電商平台及量販店等合作推出料理商品；未揭露特定上市櫃合作對象。
Competitors
- 王品 2727 上市連鎖餐飲集團，多品牌中高價與大眾餐飲布局，為豆府在台灣內需餐飲與百貨商場展店的主要競爭者。
- 瓦城 2729 上市連鎖餐飲集團，以泰式及多品牌亞洲料理為主，與豆府在異國料理、百貨商場與家庭聚餐市場競爭。
- 八方雲集 2753 上市連鎖餐飲集團，以鍋貼水餃與麵食為主，店數規模大，與豆府同屬外食連鎖餐飲但客單價與業態不同。
- 漢來美食 1268 上市餐飲集團，以宴會、自助餐與多品牌餐飲為主，與豆府在聚餐、百貨餐飲與展店資源上競爭。
- 亞洲藏壽司 2754 上櫃日式迴轉壽司連鎖，與豆府新納入日式料理版圖後在日式外食市場有部分競爭。
- 乾杯 上櫃燒肉餐飲集團，與豆府旗下韓式烤肉與聚餐型品牌在中高價餐飲市場競爭。
- 六角 2732 上櫃餐飲與飲品品牌集團，與豆府同屬連鎖餐飲業，競爭面較偏品牌展店、通路與加盟／直營效率。
- 王座 2751 上櫃餐飲集團，代理及經營多個餐飲品牌，與豆府在多品牌餐飲展店與商場點位競爭。
- 安心 1259 上櫃速食餐飲業者，業態不同但同屬外食消費與連鎖門市市場競爭者。
- 揚秦 2755 上櫃餐飲集團，經營早午餐與多品牌餐飲，與豆府在連鎖餐飲資本市場與展店效率比較中常被並列。
Sources（11）
This company profile is compiled from public sources (annual reports, filings, news and analyst reports), not finlab backtest data; the 2025–2028 outlook contains forward-looking estimates and is for reference only.
Method and limitations
- All returns use adjusted close (etl:adj_close), already adjusted for dividends and splits.
- Excess return is measured against the TAIEX total-return index (dividends included).
- Valuation regime and percentile stats use an expanding own-history window (no future data).
- Revenue-signal event dates align to the first trading day after the filing deadline, avoiding look-ahead.
- Event samples may overlap in time; stats describe historical distribution only and are less reliable when samples are few.
This page is historical statistics for educational purposes and is not investment advice. Investing involves risk; past performance does not indicate future results. Assess and bear the risk yourself before trading.