安心 1259
- 品質
- 偏弱
- 估值
- 中性
安心可以買嗎？先看體質與估值定位
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獲利能力偏弱。營業利益率僅勝過全市場約 28% 的個股。最新一季 ROE 約 2.4%。
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估值中性。本益比位居全市場第 51 百分位。以自身歷史看，目前本益比約在第 51 百分位。
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外資近期偏買。外資近 20 日買賣超約佔成交量 1.1%（買超）。
今天有什麼變化？
行情至 09-14 · 三大法人預計 21:30 更新 · 融資券預計 21:40 更新
量化訊號歷史證據區的事件訊號數，每個交易日盤後重算
1 日漲跌還原股價，收盤對收盤
5 日漲跌近 5 個交易日累積漲跌
20 日漲跌近 20 個交易日累積漲跌，約一個月
外資 20 日外資近 20 日買賣超佔同期成交量，正值為買超
投信 20 日投信近 20 日買賣超佔成交量，口徑同外資
融資使用率融資餘額佔融資限額比例，越高代表散戶槓桿越重
安心（1259）合理價估算與估值河流圖
估值至 09-14
現價落在安心過去五年的本益比慣常評價範圍內。
以過去五年的慣常評價換算合理價：若回到本益比中位數 20.5 倍，對應股價約 72.6 元（五年間偏低到偏高的評價，換算為 52 至 104 元）；以每股淨值倍數中位數 1 倍換算約 87 元。評價倍數會隨基本面與市場環境改變，因此這是估值定位，不是目標價。
目標價？本頁不提供喊價式目標價：估值能判斷的是相對貴或便宜，無法預測價格何時收斂，實測估值偏離在 60 日內平均僅收斂約 3%。上面的換算價是可重現的估值定位，把它當成價格承諾就過度解讀了。
以上為統計換算與歷史評價定位，非投資建議；投資一定有風險，進場前請自行評估。
籌碼流向
三大法人預計 21:30 更新 · 融資券預計 21:40 更新
大戶單向吸貨、集中度上升 — 偏多
窗口 2026-04-11 起 · 股價 +8% · 分點至 2026-09-11· 集保至 2026-09-11
- 最大持有者第一金-中山 自起點累積 903 張（已賣 0%），仍在加碼
- 主要派發者高橋 峰值囤過 13 張、已倒 54%，剩 6 張、近期停手
- 集保大戶（絕對持股）千張大戶佔比 +0.14pp、中實戶人數 +1 戶、散戶佔比 -3.22pp，籌碼往上集中
承接
- 第一金-中山 +903
- 中國信託 +152
- 永全-南崁 +18
- 元大-成功 +7
- 元大-頭份 +7
- 玉山-新竹 +6
派發
- 高橋 剩 6
- 富邦-新店 剩 2
- 富邦-台中 剩 1
- 統一 剩 1
交易台
- 富邦-陽明 -200
- 合庫-台中 -82
- 國票-中港 -76
- 華南永昌-朴子 -54
方向一致：大戶佔比上升，散戶佔比下降。
描述籌碼流向，非投資建議。分點僅揭露量大分點、約 1 日遞延；集保為週頻。庫存為自起點的相對重建，非絕對持股。交易台之避險/隔日沖分類係依分點身分推估，非個案確認；淨空未必代表看空。
歷史證據：接下來通常怎麼走
量化分析預計 22:10 更新
估值位階與後續報酬
把這檔股票每天的本益比，換算成「截至當天為止的自身歷史百分位」，再看不同估值位階之後 240 個交易日的還原股價報酬。
| 本益比百分位區間 | 樣本日數 | 240 日平均報酬 | 中位數 | 上漲機率 | 平均超額（對大盤） |
|---|---|---|---|---|---|
| 0-20 | 1625 | +3.7% | +4% | 62.8% | -11.8% |
| 20-40 | 375 | -3.8% | -1.8% | 38.4% | -26.7% |
| 40-60 現在在這裡 | 146 | +5.8% | +7.1% | 92.5% | -4.9% |
| 60-80 | 197 | +7.9% | +10.3% | 76.1% | -7.8% |
| 80-100 | 223 | +6.1% | +7.3% | 78.5% | -46.7% |
百分位以當天為止的自身歷史滾動計算（expanding），不含未來資訊；前瞻報酬為還原股價 240 交易日。樣本日重疊，僅供分布參考。
目前本益比約 18.19，落在自身歷史第 50.8 百分位，屬於 40-60 區間。
估值 × 動能的歷史對照
把自身歷史的每一天，依估值位階（本益比自身歷史三分位）與 60 日動能方向分成六格，看各情境之後 120 個交易日的還原股價報酬。
(22 天)
目前處於「中等 × 60 日動能向上」情境，歷史 248 天樣本中，120 日後平均上漲 2.6%、勝率 81.5%，落後大盤 3.5%。
天數：歷史上落在此情境的交易日天數；報酬為還原股價計算，不含交易成本。60 日動能：以此股過去 60 個交易日的股價方向判斷，向上代表近期上漲趨勢，向下代表近期下跌趨勢。
這個訊號在全市場是否站得住腳
「月營收年增率 ≥ 20%」過去 245 個月，每月平均約 406 檔個股符合條件；這些個股之後 60 個交易日的還原股價報酬，等權平均為 6.95%，平均贏過大盤 2.25 個百分點，在 63.7% 的月份中跑贏發行量加權股價報酬指數。
每月對全市場符合訊號的股票取等權平均前瞻 60 日還原報酬，再對月份平均；超額相對發行量加權股價報酬指數
目前未成立的訊號（歷史統計供參）
這些訊號現在沒有發生，列出歷史樣本以供對照
股價創 252 日新高（突破日）
未觸發還原股價首次站上過去 252 個交易日最高；20 日內重複觸發只計一次
歷史 16 次，觸發後 60 日平均 +0.11%，勝率 46.7%，平均贏大盤 -4.05 個百分點。
月營收年增率 ≥ 20%（公告截止日起算）
未觸發單月營收年增率達 20% 以上；事件日為公告截止日後第一個交易日，避免提前用到未公告資訊
歷史 7 次，觸發後 60 日平均 -1.3%，勝率 80%，平均贏大盤 -0.83 個百分點。
外資連續買超滿 5 個交易日
未觸發外資（不含自營商）買賣超連續 5 日為正，事件日為第 5 日；20 日內重複觸發只計一次
歷史 6 次，觸發後 60 日平均 +4.87%，勝率 50%，平均贏大盤 +0.45 個百分點。
帶著上方證據，繼續研究安心。
帶入 Studio 研究 ↗安心是做什麼的？公司基本資料
公司簡介
安心食品服務股份有限公司為營運公司普通股，主要經營 MOS BURGER 摩斯漢堡台灣連鎖速食餐飲。公司成立於1990年11月23日，統一編號23928945，2011年12月15日由興櫃轉上櫃，股票代號1259，英文簡稱AN-SHIN。2025年底法說簡報揭露資本額為新台幣323,895,000元；2024年年報揭露已發行普通股32,389,500股。公司地址原為台北市大安區仁愛路三段136號2樓201室，法說簡報揭露2025年12月29日搬遷至台北市南港區經貿二路66號16樓之3。董事長為黃茂雄，2024年8月起總經理由謝靜慧擔任。2024年底全台店數303店；2025年底法說簡報預估2025年店數297店，顯示公司近年採汰弱留強與調整店點體質策略。2024年員工合計5,778人，2025年2月28日為5,689人。主要法人股東與董事席次包含光元實業、日商魔術食品服務株式會社（MOS FOOD SERVICES）等；公司屬東元集團餐飲事業體系，並與日本MOS體系有技術、品牌及商標授權關係。2025年度合併營業收入為新台幣6,062,167千元，2024年度為6,045,581千元；2024年EPS為2.05元、現金股利1.2元。
主要業務
公司核心商業模式為直營與連鎖門市銷售漢堡、米漢堡、熱狗、三明治、沙拉、點心、甜品、咖啡與湯飲等速食餐飲，主要銷售對象為一般消費大眾，因此無單一銷貨客戶占營收10%以上。2024年銷售地區以台灣為主，北區營收4,340,859千元、占71.80%，中區651,086千元、占10.77%，南區873,423千元、占14.45%，東區105,866千元、占1.75%，離島40,474千元、占0.67%，大陸地區33,873千元、占0.56%。2024年底店數303店，其中北部216店、中部35店、南部43店、東部7店、離島2店。公司定位強調「安心安全、美味健康」、現點現做、差異化米漢堡與在地食材，並以Fast Casual用餐環境區隔一般速食業者。食品檢驗中心取得TAF與TFDA雙認證；公司自稱為連鎖速食業首位且唯一雙認證微生物實驗室。營運上持續導入MOS Order App、摩斯卡、行動支付、自助點餐機、座位點餐、廚房Kitchen Display與外送服務。主要原料包含麵包／米粄、帕蒂、醬汁、飲品、奶蛋製品、蔬菜；2025年度關係人進貨中，魔術食品工業商品購買875,849千元，占重大關係人進貨表約38%，台灣宅配通商品購買295,278千元，占約13%。公司另透過MOS LIVING、電子商務、外送、宅配、農場與檢驗服務探索門市以外收入。2025年底法說簡報提出「安心2.0」營運多角化，架構包含產地、工廠、店舖、B2B、B2C、O2O、關係企業、外部通路與海外市場。
2025–2028 展望
2025年：公司面對餐飲業缺工、食材與薪資成本上升、租金上漲、環保法規與外送消費常態化，策略重點為店點體質調整、汰弱留強、數位服務升級、食安管理、在地食材商品開發與ESG。2025年底法說簡報預估店數297店，較2024年底303店下降，反映展店不再單純追求店數，而是提高單店品質與位置效率。2026年：近期法說與媒體報導指出，屏東長治鄉農業生物科技園區食品加工廠預計2026年正式啟用或投產，初期供應全台摩斯門市食材，並結合物流、宅配與電商；公司亦揭露2026年有雙位數展店目標，選址偏向話題商場、科學園區、交通要道、車道型門市與大型企業／園區客群。2027年至2028年：公司未公開具體財務目標，以下為依官方策略推估的中期展望：屏東食品工廠若順利量產，有望強化上游食材控管、降低斷鏈風險、提升新品研發速度、擴大B2B／B2C／外部通路供應，並將台灣農漁畜產品加工後拓展海外；數位點餐、會員、儲值卡與O2O可能提高回購率與人效；智慧農場、檢驗中心與在地契作可增加品牌差異化。主要風險包括食材與人事成本上升、租金壓力、缺工、速食與外送平台競爭、展店效益不如預期、屏東工廠投產遞延或稼動率不足、關係人供應集中、食品安全事件、消費景氣轉弱，以及非台灣市場退出或調整造成的海外成長不確定性。
產業上下游
- 日商魔術食品服務株式會社（MOS FOOD SERVICES, INC.） 日本MOS品牌與技術／商標授權方，對安心具重大影響力；非台股掛牌公司，為日本上市公司，台股stock_id填null。
- 魔術食品工業股份有限公司 主要食品原料與半成品供應商，供應麵包／米粄、帕蒂、醬汁等；2025年度商品購買875,849千元，重大關係人進貨表占約38%；未查得台股上市櫃代號。
- 台灣宅配通股份有限公司 2642 關係人供應商與物流／配送相關合作方；2025年度商品購買295,278千元，重大關係人進貨表占約13%，並有運費與服務交易。
- 東元電機股份有限公司 1504 東元集團關係企業；與屏東工廠興建、冷凍空調工程及PCM管理等資本支出相關，亦為集團資源與餐飲事業協同來源。
- 世誠營造股份有限公司 東元集團關係企業，曾參與屏東工廠相關工程；未查得台股上市櫃代號。
- 安惠資訊科技股份有限公司 安心持股55.75%子公司，營業項目為資訊軟體整合，支援數位化、系統整合與營運科技；未上市櫃。
- 台灣在地契作農場與農漁畜供應商 供應蔬菜、米、豬肉、農漁畜產品等；公司年報僅以部分代號A至F公司揭露，未完整公開名稱，屬未具名或未上市供應端。
- 堃霖冷凍機械股份有限公司 2024合併財報附表列為屏東工廠設備／工程交易對象之一，屬非關係人；未查得台股上市櫃代號。
- 一般消費大眾 主要終端客戶；公司為連鎖速食餐飲，銷售對象分散，無單一銷貨客戶占總銷貨10%以上。
- MOS BURGER台灣門市網絡 核心銷售通路；2024年底全台303店，2025年底法說預估297店，包含商場、交通要道、科學園區、車道型與社區型門市。
- 外送平台與宅經濟通路 公司年報提及與外送平台合作並自建外送車隊，作為觸及新客群與提升便利性的下游通路；平台名稱未在年報中逐一揭露。
- MOS LIVING與線上／電商通路 公司跨入電子商務與優質商品銷售，屬門市以外的B2C與O2O通路。
- 超市與飯店市場 2025年底法說簡報揭露農場及檢驗服務同步開拓，智慧農場商品目標打入超市、飯店市場；具體客戶名稱未揭露。
- 東元集團餐飲關係企業 屏東食品工廠中期規劃擴大供應東元集團餐飲品牌與外部餐飲業；相關公司如樂雅樂、愛必食、美樂食等多為未上市櫃關係企業。
- 海外市場 公司長期目標為將台灣優質農漁產品加工後銷往海外；目前海外營收與據點調整中，廈門摩斯已完成註銷，海外拓展仍具不確定性。
競爭對手
- 台灣麥當勞 台灣主要西式速食競爭者，門市規模與品牌聲量高；台灣營運主體未上市櫃。
- 肯德基／富利餐飲 炸雞與速食連鎖競爭者，與安心同屬外食、速食與外送場景競爭；台灣營運主體未上市櫃。
- 漢堡王台灣 漢堡速食直接競爭品牌；台灣營運主體未上市櫃。
- 八方雲集國際股份有限公司 2753 台股上市櫃餐飲連鎖公司，雖產品不同，但同屬平價、快速、外帶外送與高頻剛需餐飲競爭。
- 六角國際事業股份有限公司 2732 台股上市櫃連鎖餐飲公司，旗下飲品與餐飲品牌在商場、外送、加盟與消費者餐飲預算上形成廣義競爭。
- 美食達人股份有限公司（美食-KY） 2723 台股上市櫃餐飲與烘焙飲品公司，品牌85度C等與安心在早餐、咖啡、點心、外帶場景上有部分替代競爭。
- 王品餐飲股份有限公司 2727 台股上市櫃大型餐飲集團，屬廣義外食市場競爭者；客單價與業態不同，非直接漢堡速食競爭。
- 瓦城泰統股份有限公司 2729 台股上市櫃餐飲集團，屬商場與外食餐飲預算競爭者；業態與客單價不同，為廣義同業。
- 亞洲藏壽司股份有限公司 2754 台股上市櫃連鎖餐飲公司，屬外食與商場餐飲競爭者；產品類別不同，為廣義同業。
資料來源（12）
本段公司基本資料整理自公開資訊（公司年報、財報、新聞與法人報告），非 finlab 回測數據；2025–2028 展望含前瞻推估，僅供參考。
關於安心（1259）的常見問題
- 安心(1259)現在可以買嗎？
- 本頁不提供買賣建議，只整理截至 2026-09-11 的數據現況：品質偏弱、估值中性、外資買超，暫無量化訊號觸發。各項證據的歷史統計見本頁段落，投資一定有風險，進場前請自行評估。
- 安心股價合理嗎？本益比多少？
- 截至 2026-09-14 收盤 65 元，本益比 18.4、股價淨值比 0.8。目前本益比位於 2014 年以來自身分佈的第 51 百分位，歷史上同區間的後續報酬統計見「歷史證據」段。
- 安心的每股盈餘（EPS）大約是多少？
- 以收盤價 65 元與本益比 18.4 回推，安心近四季合計 EPS 約 3.5 元。此為市場數據回推的近似值，精確數字以公司財務報告為準。
- 安心合理價是多少？
- 以近五年本益比的慣常評價換算：若回到中位數 20.5 倍，對應股價約 73 元（五年間偏低到偏高的評價換算為 52 至 104 元）；另以每股淨值倍數中位數 1.0 倍換算約 87 元。這是歷史評價換算的估值定位，評價倍數會隨基本面與市場環境改變，因此不是目標價；視覺化的定位圖見本頁「合理價估算」段（截至 2026-09-11）。
- 安心目標價怎麼估？
- 本頁不提供喊價式目標價。可驗證的替代做法是估值換算：安心若回到五年中位評價，約對應 73 元（詳見合理價估算段）。要注意估值能判斷的是相對貴或便宜，無法預測價格何時收斂，實測估值偏離在 60 日內平均僅收斂約 3%（截至 2026-09-11）。
方法與限制
- 所有報酬以還原股價（etl:adj_close）計算，已還原除權息與股票分割。
- 超額報酬以發行量加權股價報酬指數（含息）為基準。
- 估值位階與分位統計以「截至當天為止的自身歷史」滾動計算，不使用未來資訊。
- 營收訊號的事件日對齊到公告截止日後第一個交易日，避免提前用到尚未公開的資訊。
- 事件樣本之間日期可能重疊，統計僅描述歷史分布，樣本數較少時參考價值有限。
本頁內容為歷史資料統計與教育用途，不構成投資建議。投資一定有風險，過去績效不代表未來表現，交易前請自行評估並承擔風險。